Baker Forum with Palmia

Thank you sister buat undangannya.

Kemarin, 9 April 2013 saya diberi kesempatan untuk menghadiri acara Road Show PALMIA (brand dari produk margarine dan shortening) dengan tema Asian Delight yang berlangsung di Hotel Menara Peninsula, Slipi - Jakarta.

Ini adalah acara PALMIA yang pertama kali saya hadiri berkat undangan yang diberikan adik saya yang tidak bisa hadir karena harus berangkat tugas di Surabaya.

Buat teman2 yang tertarik untuk mencoba beberapa resep yang dipraktekkan kemarin, silahkan hubungi saya di Facebook saya : Theresia Puspasari.,  tinggalkan pesan di wall/pm, sebutkan resep mana yang mau dicoba.

Berikut ini adalah beberapa resep yang dipraktekan pada acara road show, yang dimulai pukul 10:00 pagi  dan selesai jam 14:30 sore.

Satin Bread

Pada resep ini, diajarkan  cara membuat roti oriental,
 dimana dibuat dulu roux pastenya, yang mana hasil roti akan lebih lembut/soft .

Thai Coconut Pastry

Untuk resep pastry ini diajarkan cara membuat kulit pastry yang bagus.

Japanese Black Layer  Cake

Nah saya paling suka sama cake yang satu ini, tanpa oven cukup pake pan teflon.

Ogi Cookies 

Yang menarik dari resep kukis ini adalah memakai maple sirup dan peanut butter,

 kukisnya lebih wangi dan crunchy.

Me and Chef Aing (Indonesia Patisserie School)

Acara Palmia Road Show ditahun 2013 ini diadakan tidak hanya di Jakarta tapi juga di Bandung dan Surabaya.

Terima kasih Palmia yang sudah mengadakan acara ini, karena sudah memberikan sharingnya baik dalam pengenalan produk maupun cara membuat roti/kue yang baik dan enak.