Marmer Cake (Marble Pound Cake)

Buat Imlek tahun ini, kepingin nih bikin marmer cake, seperti yg pernah aku makan waktu masih kecil....wangi butternya masih teringat..

Kali ini pengin cobain resepnya NCC, hasilnya bagus, empuk, wangi karena aku mix mentega dengan butter wisman.

Bahan :

150 gr   mentega, aku 75gr mentega, 75 gr butter wisman
100 gr   gula pasir
3 btr      telur utuh
1 btr      kuning telur
150 gr   tepung terigu , aku cuma pake 125 gr 
1 sdt     baking powder
1 sdt     coklat bubuk

Cara membuatnya:

1. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
2. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat.
3. Masukkan telur satu persatu, sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mikser, tuang terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata.
4. Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata. Tuang sisa adonan putih kedalam
5. Loyang loaf 22x10cm, beri adonan coklat secara acak, kacau dengan sumpit hingga membentuk motif marmer.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180’C, selama lk. 40 menit atau hingga matang.

Hidangkan  dengan secangkir kopi/teh/susu....;)

Selamat mencoba ....